Esperança é o sol a nascer no teu coração...(Ailime)
quarta-feira, outubro 28, 2020
Flores dos meus caminhos...
segunda-feira, outubro 26, 2020
Na cozinha... (1)
Inicio hoje uma nova rubrica dedicada à culinária.
Não me considero boa cozinheira, mas uma das tarefas caseiras que mais aprecio é cozinhar. À minha maneira, claro.
À noite, quando os programas dos vários canais não me agradam, gosto de ligar o canal 24 kitchen e observar a desenvoltura daqueles chefes de cozinha a confecionarem os mais variados e deliciosos pratos. Alguns mais simples, outros nem tanto, mas podem crer que me relaxa bastante. Não sei explicar porquê, mas é deveras uma terapia e sempre vou aprendendo alguns truques.
Hoje vou partilhar uma receita de bacalhau muito simples que fiz no fim de semana. Não tirei fotografias e vou socorrer-me da net mostrando a que mais se parece com a que fiz.
Vamos então ao Bacalhau à Gomes de Sá que não fazia há imensooooo tempo e que aqui em casa apreciamos.
Ingredientes
- 4 postas de bacalhau
- 750 g de batata
- 1 folha de louro
- qb pimenta branca
- 150 ml azeite
- 3 dentes de alho
- 3 cebolas
- 1 c. de chá sal
- 4 ovos cozidos
- 16 azeitonas pretas
- qb salsa
- Preparação
- 1. Comece por cozer o bacalhau e as batatas com pele em recipientes separados. Tempere as batatas com um pouco de sal.
- 2. Depois de cozido, limpe o bacalhau de espinhas e peles, separe-o em lascas grossas e reserve.
- 3. Depois de cozidas retire a pele das batatas e corte-as em rodelas.
- 4. Faça um refogado com azeite, alho picado, as cebolas cortadas em meias-luas e a folha de louro, até a cebola ficar transparente, sem queimar.
- 5. Num tabuleiro de ir ao forno disponha camadas de batata e bacalhau alternadamente e cubra com a cebolada, temperando com pimenta.
- 6. Decore com ovo cozido cortado às rodelas, azeitonas e um fio de azeite.
- 7. Leve ao forno a gratinar um pouco.
- (Quando retirar do forno polvilhe com salsa picada).
domingo, outubro 25, 2020
Botando a cabeça para funcionar º 30
Serão esses amores assim mais abençoados?
Do Alto vem a Sabedoria que tudo pode, tudo faz e nessa esperança ali perdurarão.
Abraços e bom domingo.
Ailime
1 Imagem, 140 carateres
Minha participação no desafio de Mari, no seu Blogue Devaneios e Desvarios, de todas as sextas feiras.
Uma imagem, 140 carateres.
(Uma versão em Braille do livro O principezinho)
Finalmente posso ler o livro que tantas emoções tem despertado ao
longo dos anos e me enche o coração de alegria.
Uma pérola da
literatura.
Visitem Mari aqui e confiram como se inspiraram os nossos amigos.
Abraços e bom domingo,
Ailime
sábado, outubro 24, 2020
Imagens da Semana #80 #81 #82 #83
Folhas de outono, aquando da passagem da tempestade Bárbara no início da semana…
Abraços,
Ailime
quinta-feira, outubro 22, 2020
Vamos brincar com a Chica? 43
domingo, outubro 18, 2020
Imagem da semana # 79
Maio já passou, mas as rosas ainda vão despontando
aqui e e ali, para alegrar o meu olhar
São rosas de outono.
Abraços,
Ailime
sexta-feira, outubro 16, 2020
1 Imagem, 140 carateres
Hoje é dia da BC de Mari que, no seu Blogue Devaneios e Desvarios, propõe uma imagem para nela nos inspiramos e compormos um texto com 140 carateres.
quinta-feira, outubro 15, 2020
Botando a cabeça pra funcionar nº 29
Vamos brincar com a Chica? 42
Hoje é dia de brincar com a Chica que, no seu Blogue Sementes, propõe o termo TEMOR para formarmos a frase com sete palavras.























