sábado, junho 04, 2016

Vamos brincar com a Chica nº 20?

Hoje dia de brincar com a Chica que no seu Blogue Sementes  propõe o termo SOPA para formar a(s) frase(s) com sete palavras.


A sopa é um dos pratos mais antigos do mundo e Portugal  aprecia-a como poucos países no planeta. Pode confeccionar-se com os mais variados legumes e também com peixe ou carne ou até um simples caldo aromatizado pode proporcionar uma óptima sopa enriquecida a gosto. 
Lembrei-me assim de construir frases com algumas das sopas típicas  das várias regiões de Portugal, que em tempos passados eram consideradas comida de pobre (porque o País era mesmo muito pobre) sendo  actualmente recriadas  por chefes de nomeada baseados nesses sabores tradicionais e que hoje em dia está muito em moda. 

Do Minho apresento-vos o  saboroso caldo verde.

De Trás-os-Montes, sopa ou água de unto.
                                                                    Da Beira Alta uma sopa de castanhas.

Substancial sopa de entulho da Beira Baixa.

Do Ribatejo a lendária sopa da pedra.

Do Alentejo uma saborosa sopa à alentejana.
(Há quem lhe chame açorda).

Do sul, Algarve, a sopa de conquilhas.

Termino com  uma sopa que se faz em todas as regiões de Portugal e que adoro nos dias frios de inverno.

Sopa (canja) de galinha com arroz, faz-me babar;))!

Para os dias quentes não posso deixar de referir:

Gaspacho alentejano uma sopa fria de verão.

Espero que apreciem este meu pequeno roteiro gastronómico dando assim 
 por terminada a minha participação.

Visitem a Chica e vejam lá como foi que os nossos amigos se inspiraram.

Desejo-vos um bom fim de semana.
Abraços. Ailime


Imagens Google

21 comentários:

  1. Que inspiração legal,Ailime! Assim, além de lindas as frases, aprendemos um pouco mais de Portugal e só de pensar, dá vontade! Também gosto muito de canja de galinha! Obrigadão pelo trabalho ,pesquisa e participação lindas! bjs, ótimo domingo,chica

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  2. Participação mais do que excelente, Ailime! Aprendi muito com as sopas apresentadas... Muito interessante e cultural post!
    Um abração e o meu carinho...

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  3. Boa Tarde, querida amiga Ailime!
    Vou incluir no meu cardápio a sopa de castanha (nunca comi)... Hum! A canja é uma delícia e vc tem excelente paladar...
    As com pão e ovo um pouco mais cozidinho o ovo, tem plena aceitação pro meu gosto...
    Todas as apresentadas devem ser deliciosas...
    Seja abençaoda e feliz!
    Bjm muito fraterno

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  4. Boa noite Ailime.
    Nesses tempos passados comia-se muita sopa, havia sempre um caldo a cada uma das três principais refeições: de manhã cedo, ao meio-dia e à noite e quando digo "à noite"nada tem a ver com os horários de hoje, pois a luz solar é que indicava os horários, no Portugal pobre a luz eléctrica chegou a muitas aldeias depois de 1960...
    A minha avó paterna falava sempre dum caldo que se fazia no verão e que era muito bom, era o caldo de feijão louro e abóbora.
    De todas as que apresentou a minha preferida é o caldo verde.
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  5. Ailime,fiquei com água na boca!
    Adoro sopa,em especial de legumes e uma saborosa canja.
    Bjs e um lindo domingo.
    Carmen Lúcia.

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  6. Querida amiga maravilhosa participação ,como é rico o nosso pais ,e com certeza a gastronomia é das mais deliciosas do mundo ,muitos beijinhos no coração.

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  7. Ailime,

    Sopa em qualquer parte do mundo, com nome que tiver, tenho a sensação de que é sempre uma delícia comer, saborear, repetir enquanto tiver uma porção na panela ou sopeira.

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  8. Que delícia as suas sopas, Ailime querida
    Estou aqui babando diante da telinha...rs
    Deliciosa participação!
    Te desejo uma boa noite e um ótimo domingo.
    Mil beijinhos de
    Verena e Bichinhos

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  9. Ailime querida
    Estas sopas são uma verdadeira tentação
    Uma delícia conhecê-las e melhor seria poder saboreá-las
    Fico com o desejo apreciando as delícias apresentadas
    Grande beijo amiga

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  10. Ailime, cheguei a salivar lembrando da canja de galinha, ô coisa boa!!
    Abraço, bom final de semana!
    Sonia

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  11. Bom dia Ailime
    Um breve histórico da gastronomia de além mar.
    Engraçado esta inversão de valores Ailime, assim se passa com as comidas ditas de Senzala, que hoje são pratos caros em restaurantes, bem como as partes do boi e porco que subsidiam vários pratos, que hoje são vendidos e caros.

    Um bom domingo para voces.
    Bjs de paz.

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  12. Boa noite, Ailime, amei conhecer a sopa por região!
    As sopas são muito ricas e nutritivas.
    Frases bem elaboradas, parabéns!
    Feliz domingo, abraços carinhosos
    Maria Teresa

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  13. ótimo post Ailime, acho super legal essa iniciativa da Chica mas confesso que não tenho paciência,rsrs por aqui a sopa também é muito apreciada, e os pratos que vc nos mostrou parecem apetitosos e nutritivos. ótimo domingo, bjs

    http://espiritosevangelizados.blogspot.com.br/

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  14. Maravilhoso esse roteiro gastronômico... de dar água na boca, e vontade de experimentar todas rsrs
    Adorei conhecer as sopinhas daí amiga!
    Tenha um domingo abençoado, bjus!

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  15. Uau!!! Que delicias!!!!! Maravilhosa a sua participacao!
    Adoro canja!!!!
    Bjs e feliz domingo!

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  16. Incrível sua postagem, Ailime! Muito interessante a sua classificação de acordo com o lugar. Amei e as sopas apresentadas e pelas imagens, imagino serem de ótimo sabor! beijinhos e tudo de bom!

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  17. Bom dia, Ailime. Que interessantes estas imagens de sopas regionais.
    As do Minho e de Beira Baixa são as mais parecidas com as que preparamos aqui no Brasil.
    A sopa fria é uma novidade para nós.
    Tenha uma ótima semana!

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  18. A nossa gastronomia é fantástica. Fantástica também a tua participação.
    Um beijo.

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  19. Nossa quanta sopa deliciosa, até me deu água na boca!Ótima e saborosa participação.Beijos

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  20. Sopa... algo que não dispenso diariamente!...
    Uma pura delícia este post, que nos mostra a nossa maravilhosa gastronomia de Norte a Sul...
    Como sempre, uma participação, superadíssima!...
    Beijinhos!
    Ana

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  21. Ahh amei o seu post, querida Ailime! Adorei as sopa apresentadas aqui! Saio cheia de fome e com muito mais conhecimento, por isso sempre digo "Vivendo e Aprendendo", rs.
    Adorei sua participação!
    Bjs com carinho! ❤️

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Caminho por aí, quer chova, quer faça sol! Até quando não sei!
Só sei que quero caminhar e contra ventos e marés nada me impedirá de construir os meus castelos!Ailime