Hoje dia de brincar com a Chica que no seu Blogue Sementes propõe o termo SOPA para formar a(s) frase(s) com sete palavras.
A sopa é um dos pratos mais antigos do mundo e Portugal aprecia-a como poucos países no planeta. Pode confeccionar-se com os mais variados legumes e também com peixe ou carne ou até um simples caldo aromatizado pode proporcionar uma óptima sopa enriquecida a gosto.
Lembrei-me assim de construir frases com algumas das sopas típicas das várias regiões de Portugal, que em tempos passados eram consideradas comida de pobre (porque o País era mesmo muito pobre) sendo actualmente recriadas por chefes de nomeada baseados nesses sabores tradicionais e que hoje em dia está muito em moda.
Do Minho apresento-vos o saboroso caldo verde.
De Trás-os-Montes, sopa ou água de unto.
Substancial sopa de entulho da Beira Baixa.
Do Ribatejo a lendária sopa da pedra.
Do Alentejo uma saborosa sopa à alentejana.
(Há quem lhe chame açorda).
Do sul, Algarve, a sopa de conquilhas.
Termino com uma sopa que se faz em todas as regiões de Portugal e que adoro nos dias frios de inverno.
Sopa (canja) de galinha com arroz, faz-me babar;))!
Para os dias quentes não posso deixar de referir:
Gaspacho alentejano uma sopa fria de verão.
Espero que apreciem este meu pequeno roteiro gastronómico dando assim
por terminada a minha participação.
Visitem a Chica e vejam lá como foi que os nossos amigos se inspiraram.
Desejo-vos um bom fim de semana.
Abraços. Ailime
Imagens Google
Que inspiração legal,Ailime! Assim, além de lindas as frases, aprendemos um pouco mais de Portugal e só de pensar, dá vontade! Também gosto muito de canja de galinha! Obrigadão pelo trabalho ,pesquisa e participação lindas! bjs, ótimo domingo,chica
ResponderEliminarParticipação mais do que excelente, Ailime! Aprendi muito com as sopas apresentadas... Muito interessante e cultural post!
ResponderEliminarUm abração e o meu carinho...
Boa Tarde, querida amiga Ailime!
ResponderEliminarVou incluir no meu cardápio a sopa de castanha (nunca comi)... Hum! A canja é uma delícia e vc tem excelente paladar...
As com pão e ovo um pouco mais cozidinho o ovo, tem plena aceitação pro meu gosto...
Todas as apresentadas devem ser deliciosas...
Seja abençaoda e feliz!
Bjm muito fraterno
Boa noite Ailime.
ResponderEliminarNesses tempos passados comia-se muita sopa, havia sempre um caldo a cada uma das três principais refeições: de manhã cedo, ao meio-dia e à noite e quando digo "à noite"nada tem a ver com os horários de hoje, pois a luz solar é que indicava os horários, no Portugal pobre a luz eléctrica chegou a muitas aldeias depois de 1960...
A minha avó paterna falava sempre dum caldo que se fazia no verão e que era muito bom, era o caldo de feijão louro e abóbora.
De todas as que apresentou a minha preferida é o caldo verde.
Beijinhos e bom fim de semana.
Ailime,fiquei com água na boca!
ResponderEliminarAdoro sopa,em especial de legumes e uma saborosa canja.
Bjs e um lindo domingo.
Carmen Lúcia.
Querida amiga maravilhosa participação ,como é rico o nosso pais ,e com certeza a gastronomia é das mais deliciosas do mundo ,muitos beijinhos no coração.
ResponderEliminarAilime,
ResponderEliminarSopa em qualquer parte do mundo, com nome que tiver, tenho a sensação de que é sempre uma delícia comer, saborear, repetir enquanto tiver uma porção na panela ou sopeira.
Que delícia as suas sopas, Ailime querida
ResponderEliminarEstou aqui babando diante da telinha...rs
Deliciosa participação!
Te desejo uma boa noite e um ótimo domingo.
Mil beijinhos de
Verena e Bichinhos
Ailime querida
ResponderEliminarEstas sopas são uma verdadeira tentação
Uma delícia conhecê-las e melhor seria poder saboreá-las
Fico com o desejo apreciando as delícias apresentadas
Grande beijo amiga
Ailime, cheguei a salivar lembrando da canja de galinha, ô coisa boa!!
ResponderEliminarAbraço, bom final de semana!
Sonia
Bom dia Ailime
ResponderEliminarUm breve histórico da gastronomia de além mar.
Engraçado esta inversão de valores Ailime, assim se passa com as comidas ditas de Senzala, que hoje são pratos caros em restaurantes, bem como as partes do boi e porco que subsidiam vários pratos, que hoje são vendidos e caros.
Um bom domingo para voces.
Bjs de paz.
Boa noite, Ailime, amei conhecer a sopa por região!
ResponderEliminarAs sopas são muito ricas e nutritivas.
Frases bem elaboradas, parabéns!
Feliz domingo, abraços carinhosos
Maria Teresa
ótimo post Ailime, acho super legal essa iniciativa da Chica mas confesso que não tenho paciência,rsrs por aqui a sopa também é muito apreciada, e os pratos que vc nos mostrou parecem apetitosos e nutritivos. ótimo domingo, bjs
ResponderEliminarhttp://espiritosevangelizados.blogspot.com.br/
Maravilhoso esse roteiro gastronômico... de dar água na boca, e vontade de experimentar todas rsrs
ResponderEliminarAdorei conhecer as sopinhas daí amiga!
Tenha um domingo abençoado, bjus!
Uau!!! Que delicias!!!!! Maravilhosa a sua participacao!
ResponderEliminarAdoro canja!!!!
Bjs e feliz domingo!
Incrível sua postagem, Ailime! Muito interessante a sua classificação de acordo com o lugar. Amei e as sopas apresentadas e pelas imagens, imagino serem de ótimo sabor! beijinhos e tudo de bom!
ResponderEliminarBom dia, Ailime. Que interessantes estas imagens de sopas regionais.
ResponderEliminarAs do Minho e de Beira Baixa são as mais parecidas com as que preparamos aqui no Brasil.
A sopa fria é uma novidade para nós.
Tenha uma ótima semana!
A nossa gastronomia é fantástica. Fantástica também a tua participação.
ResponderEliminarUm beijo.
Nossa quanta sopa deliciosa, até me deu água na boca!Ótima e saborosa participação.Beijos
ResponderEliminarSopa... algo que não dispenso diariamente!...
ResponderEliminarUma pura delícia este post, que nos mostra a nossa maravilhosa gastronomia de Norte a Sul...
Como sempre, uma participação, superadíssima!...
Beijinhos!
Ana
Ahh amei o seu post, querida Ailime! Adorei as sopa apresentadas aqui! Saio cheia de fome e com muito mais conhecimento, por isso sempre digo "Vivendo e Aprendendo", rs.
ResponderEliminarAdorei sua participação!
Bjs com carinho! ❤️